Tipps zur Vollverpflegung im West End, Glasgow

Dieser Post beginnt mit der Wahrheit und nichts als der Wahrheit: Das Geld in den ersten Wochen eines Auslandssemester sitzt schamlos locker. 70% des Erasmus-Zuschusses glitzern auf einen Schlag auf dem Konto. Dazu ist man völlig neu in der Stadt und will sie auskundschaften, sich heimisch fühlen und Geheimtipps erschnüffeln. Liebe geht eben durch den … Mehr Tipps zur Vollverpflegung im West End, Glasgow

Linsenprojekt #5: Linsenaufstrich & Dip

Uhh, da ist es wieder, ein neues Linsenrezept! Wir finden, dass man sich passend zum regnerischen Wetter jetzt schon wieder an winterliche Hülsenfrüchte gewöhnen kann und liefern dazu die perfekte Einstimmung: Einen Dip, der schnell gemacht ist, super herzhaft-pikant schmeckt und vielseitig einsetzbar ist! Die Zutaten: 50 ml Öl 1 kleine, fein gehackte Zwiebel 90 … Mehr Linsenprojekt #5: Linsenaufstrich & Dip

Der beschde vegane Snack – schnell & einfach!

Dieses simple Rezept ist wie kein anderes auf Herz und Nieren geprüft und wird seit Jahren verfeinert – da war die Umstellung von vegetarisch auf vegan und ein dementsprechendes Update auf dem Blog unausweichlich! Denn mit genauso viel Unverständnis wie Stolz darf ich anmerken, dass die vegetarische Variante unser meistgeklickter Beitrag ist. Jedes. Verdammte. Jahr. … Mehr Der beschde vegane Snack – schnell & einfach!

Veganes Frosting – Der Praxis-Test

Manchmal hat man einfach das Verlangen nach einen Berg Fett und Zucker. Aber dann erscheint das unangebracht und man entscheidet sich lieber für mehrere kleinere Häufchen aus Fett und Zucker (und nennt es dann Frosting auf Cupcakes). Genau das habe ich in der veganen Version gestestet und für gut befunden – komplett ohne Sahne oder … Mehr Veganes Frosting – Der Praxis-Test

Linsenprojekt #4: Veganer Winterwärmer

Erinnert ihr euch noch an unser ambitioniertes Projekt, Linsen mehr Aufmerksamkeit zu schenken und irgendwie zu versuchen, sie auch appetitlich auf dem Blog zu präsentieren? Dazu haben wir bei #1 Beluga-Linsen, bei #2 Pardinal-Linsen und bei #3 Rote Linsen verwendet und neue Rezepte damit ausprobiert. Heute Morgen lag doch tatsächlich ein wenig Schnee auf den … Mehr Linsenprojekt #4: Veganer Winterwärmer

Schnelles Mitbringsel: Winterlicher Apfellikör

Ihr seid nach den Weihnachts-und Silvesterpartys noch nicht durch mit Feiern? Wenn ihr noch auf der Suche nach dem passenden Mitbringsel seid, sei euch dieser schnell gemachte und super leckere Apfellikör an’s Herz gelegt. Er ist zugegebenermaßen ziemlich süß, aber wer von Zimt auch nach Weihnachten nicht genug bekommen kann, ist damit sehr gut beraten: … Mehr Schnelles Mitbringsel: Winterlicher Apfellikör

Die einzig wahre vegane Lasagne

Für ein Lasagne Rezept ohne Käse und buttrige Bechamelsoße habe ich lange rumprobiert und ich bin sehr stolz, euch heute das Ergebnis zu präsentieren: Ohne gekauften Käseersatz, Palmöl oder Soja! Ihr braucht für eine große Auflaufform (locker 4 Portionen): 1 Dose gehackte Tomaten (400gr) 500 gr Gemüse nach Wahl, ich empfehle: Zucchini, Karotten, Paprika und … Mehr Die einzig wahre vegane Lasagne